철관음 - 중국 Yunnan Sourcing
내가 중국차 중에 가장 많이 들어 본 차는 철관음과 서호용정인 것 같다. 철관음은 독일에서도 대표적인 중국우롱차로 판매하고 있어서 꽤 많이 접했고, 신랑이 중국친구한테 받은 차 선물에도 철관음이 있었다.
(서호용정은 중국 출장이 잦으신 고모부가 아빠에게 가장 자주 드리는 차 선물이다.)
사실 나는 철관음을 좋아하진 않지만, 차를 자주 접하지 못하는 친구에게 소개할 만한 차를 고민하다가, 집에 있는 철관음들은 의외로 로스팅된 것들이라, 청향 철관음을 올해 직접 구매했다. 그리고 생각날 때 종종 마시고 있다.
철관음만 쭉 보다가 무이암차를 접하고 나서 우롱차의 세계에 빠졌었는데, 다시 철관음이라니. 암운 가득한 무이암차, 김향이 느껴지는 대만우롱을 주로 마시다가, 우롱차 치고 푸르고 꽃향이 진한 맛은 낯설긴 하다.
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